“Tomad As-Suhur porque ciertamente en As-Suhur hay bendición”. (Al Bujari y Muslim)
Por: Equipo Editorial
Ramadán es uno de los meses en el que Allah concede más bendiciones a la Ummah. Un mes entero para pedir perdón, aprender a saber cómo controlarse, y para intentar ser mejor espiritualmente, físicamente, y emocionalmente; ciertamente Ramadán es un mes único.
“¡Creyentes! Se os ha prescrito el ayuno al igual que se les prescribió a los que os precedieron. ¡Ojalá tengáis temor (de Allah)!” (Al-Baqara 2:183)
Aunque Ramadán se trate de reconectar espiritualmente, hay también una gran necesidad de conectar con tu rutina física. Consumir la comida apropiada y sobretodo la cantidad correcta es muy importante. Algunos piensan que el ayuno los va a dejar exhaustos y que no van a rendir de la misma manera, mientras que otros ven el Ramadán como una excelente oportunidad para perder algunos kilos. Sorprendentemente ambas nociones son erróneas.
La comida de antes del amanecer (suhur) no es obligatoria, pero es una parte del ayuno que no deberíamos abandonar. Amr ibn al-Aas narró que el Mensajero de Allah, la paz sea con él, dijo:
“La diferencia que hay entre nuestro ayuno y el ayuno de la Gente del Libro es As-Suhur”. (Muslim)
Anas bin Malik narró que el Profeta, la paz sea con él, dijo:
“Tomad As-Suhur porque ciertamente en As-Suhur hay bendición”. (Al Bujari y Muslim)
No tomar el suhur se ha convertido en estos días en un hábito para muchos. Algunos echan la culpa a no haber tenido tiempo, y otros son negligentes y simplemente eligen ignorar esta gran bendición. Para animarte a no saltarte el suhur, te dejamos algunas recomendaciones para planificar un suhur que te aporte todo lo que necesitas:
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Comienza recordando a Allah
¿Qué mejor manera de empezar el día que recordando a Allah? La noche anterior intenta no tener pereza y duérmete en wudu. Al despertarte vuelve hacer wudu, y haz la oración de tahajjud. Es una de las maneras más fáciles de empezar el día “temprano”, y te da tiempo para despertarte.
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Empieza con unos dátiles
Comienza tu comida con unos dátiles. Hay numerosos ahadiz que muestran lo mucho que le gustaban los dátiles al Profeta, la paz sea con él. Dijo nuestro Profeta:
“Qué excelentes son los dátiles para el suhur del creyente”. (Abu Dawud)
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Incluye harinas y granos integrales
La avena por ejemplo es una de los alimentos más fácil de cocinar. Contiene muchos carbohidratos así como numerosas propiedades para la salud. La avena se digiere lentamente, por lo que va liberando la cantidad de calorías apropiadas poco a poco, dándote energía durante todo el día. Los productos refinados liberan las calorías muy rápido, por lo que tienes hambre mucho más rápido y te hacen estar más cansado. Intenta por lo tanto incluir en tu dieta cereales y harinas integrales.
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¡Evita los fritos!
Este el paso más difícil, ya que muchos platos típicos de Ramadán son fritos, aún así intenta evitarlos ya que los fritos liberan muchas enzimas y hacen la digestión más pesada. Si los comes al romper el ayuno haces trabajar repentinamente al cuerpo para digerirlos después de que este ha permanecido en estado de calma total durante el día, por lo que puede perjudicarte seriamente. No te decimos que te prives de ellos, sino que intentes comerlos con moderación.
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Mezcla frutas y verduras
Para el suhur puedes hacer un combinado de frutas cortadas en trozos, y añadirle diferentes frutos secos como almendras, avellanas, o nueces. Puedes echarle también un poco de miel por encima o de sirope de arce. Y cuando hayas roto el ayuno no hay nada mejor que una buena sopa de verduras. Las frutas y verduras son ricas en nutrientes y antioxidantes. Además, te aportarán fibra, algo esencial en Ramadán para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo.
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Un vaso de leche con miel
La leche es la bebida de la Ummah, y los beneficios de la miel son muchísimos y se ha hecho referencia a ella en el Corán por tener propiedades curativas. Debemos aprovecharnos de la gran bendición que tiene la miel. Si eres intolerante a la lactosa, o no te gusta consumirla, hay múltiples de opciones alternativas como las bebidas de soja, almendra, avena o arroz, ¡te invitamos a que las pruebes!
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Evita las comidas con excesiva sal
La sal elimina el exceso de agua de las células, haciendo que se deshidraten. Y esto hace que tu cuerpo se deshidrate en general, haciéndote tener sed muy pronto. Las comidas saladas o una excesiva ingesta de sal no es recomendada, por lo que para aquellos que le echen sal a todo ¡es momento de parar!
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¡Agua, agua y más agua!
Evita el té o café. Son bebidas que no son recomendadas ya que hacen que tu cuerpo se deshidrate, además eliminan toxinas que deben ser expulsadas por el agua, algo que no es posible en Ramadán. Por lo que sustitúyelos en el suhur y al romper el ayuno por mucha agua o zumos de frutas.
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Consume proteínas
Los huevos son una fuente rica en proteína, por lo que te darán energía para el día así como sensación de saciedad por mucho tiempo. La carne, el pescado o el yogur son también alimentos ricos en proteínas que debes intentar incluir en tu dieta.
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Cocina con aceite de oliva
Tiene muchos beneficios y está riquísimo, por lo que intenta incorporarlo en tus comidas.
Recuerda planificar tus comidas con antelación, de este modo estarás preparado y sabrás exactamente lo que tienes que cocinar por la mañana. Come bien y mantén una actitud positiva para sentirte alegre y con energía.
¡Disfruta de las bendiciones del Ramadán y aumenta tu productividad Insha Allah!